Miguel Toribio-Mateas博士解釋了一項新研究，建議一種特定的超級食物可以幫助控制衝動、過動甚至改善睡眠問題。

Kefir一種發酵食品，通常由牛奶製成，有點像優酪乳。

一位英國神經科學家解釋了最近的一項研究發現，聲稱一種特定的「超級食物」可以幫助緩解注意力缺陷過動症（ADHD）的症狀。

臨床神經科學家Miguel Toribio-Mateas博士解釋說，發酵乳飲料「Kefir」對腸道健康和神經系統有影響。

在Alex Partridge的ADHD Chatter Podcast中，Mateas博士說：「這種食物叫做Kefir。作為一名科學家，我自己對此進行了一些研究，了解它對腸道的功效，以及ADHD患者腸道中發生的變化對大腦的功效。它對他們的ADHD症狀有好的影響。」

專家補充說：「我們研究了年輕成人，也就是18歲以下的兒童和年輕人，我們讓他們連續六週喝Kefir，並提供非常基本的飲食指南。基本上就是不要吃超加工食品。」

「盡可能地多食用新鮮食物，每天飲用200毫升的Kefir。我們注意到衝動性改善了，過動症狀也有所改善，睡眠也變得更好了。」

這項發表在BMJ Open Journal上的研究旨在探討Kefir對被診斷為ADHD的兒童的症狀、睡眠、注意力和腸道微生物群的影響。在為期六週的時間裡，參與者每天在雙盲研究中喝一杯Kefir。

參與者也被告知遠離「最有可能引起敏感性的食物」。他們被告知選擇全食物，如羊肉、雞肉、馬鈴薯、米飯、香蕉和蘋果。

研究調查了「受損的」腸道微生物群是否會導致消化道中的某些有害細菌、病毒和真菌被吸收進入血液循環。然後這些微生物可能被攜帶到大腦，最終可能影響到某人的行為。

該研究建議：「我們提出Kefir的攝取可能會增強ADHD兒童的腸道微生物群的組成，可能會減少ADHD症狀並改善睡眠。」該研究將進一步推動有關Kefir對ADHD兒童的影響的研究。

什麼是Kefir？

根據Webmd，Kefir是一種來自牛、山羊或綿羊的發酵牛奶飲料。你可以在雜貨店和健康食品店購買Kefir，或自己製作。

Kefir包含約60種獨特的益生菌，「有益細菌」可以改善腸道健康，並可能有助於你的消化過程。最常見的是乳酸桿菌、乳酸球菌、鏈球菌和明串球菌。

資料來源：https://www.liverpoolecho.co.uk/news/health/expert-claims-superfood-improves-adhd-29045819